9. August 2018 1 min. Lesezeit Rezepte

Kaffee in seiner Vielfalt

Es muss nicht immer nur der Kaffee mit Milch oder Haselnuss-Sirup sein, um das Kaffeegetränk einmal anders zu genießen. Kaffee hat eine lange Geschichte hinter sich, sodass schon Menschen aus aller Welt ihren Kaffee auf kreative Art und Weise "anders" zubereitet und dabei verschiedene Zutaten und Rezepte ausprobiert haben. Wir laden Sie ein, die Rezepte einmal selbst auszuprobieren oder auch ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, um Ihren Kaffee "einmal anders" zu genießen.

Platz drei: Turkish Honey

Diese Köstlichkeit ist nicht nur etwas für den Gaumen, sondern auch ein farbenfroher Hingucker. Der Turkish Honey wird mit Honig, Pistazienlikör, Kondensmilch, Milchschaum und Espresso zubereitet.

  1. Zunächst erwärmen Sie 4 cl Kondensmilch.
  2. In das Latte-macchiato-Glas kommen nacheinander
    - 2 cl Honig,
    - 4 cl Pistazienlikör und
    - 4 cl der erwärmten Kondensmilch.
  3. Anschließend lassen Sie zwei Espresso vorsichtig auf die Kondensmilch laufen.
  4. Zum Schluss erhält der Turkish Honey eine Milchschaum-Krone.

Platz zwei: Kaisermelange

So mag man den Kaffee in Österreich. Diese Wiener Spezialität genießen Sie am besten aus einer großen Melange-Schale.

  1. Zuerst kommt ein gestreckter Mokka in die Schale.
  2. Dieser wird dann mit
    - einem Eigelb und
    - zwei Teelöffeln Honig verrührt.

Durch das Eigelb bekommt das Getränk eine gleichmäßig-braune Farbe. Wer mag, kann die Kaisermelange noch mit einem Schuss Weinbrand verfeinern.

Platz eins: Bananen-Kaffee-Shake

Unser exotischstes Rezept ist ein Bananen-Kaffee-Shake.

  1. Schneiden Sie zunächst die Banane in kleine Stücke.
  2. Vermischen Sie diese mit Zitronensaft.
  3. Geben Sie die übrigen Zutaten hinzu:
    - Milch
    - Vanilleeis
    - Joghurt
    - Ahornsirup
    - 100 ml Kaffee
  4. Anschließend wird das Ganze mit einem Mixer püriert  und in Latte-macchiato-Gläser gefüllt.
  5. Zum Abschluss erhält dieser leckere Shake eine Sahnehaube, die mit Zimt betreut wird.

Wir wünschen viel Spaß beim Experimentieren und lassen Sie es sich schmecken!

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Isabel

Kaffee ist nicht unbedingt ihr Lieblingsgetränk. Dafür ist sie immer für einen Schokotraum zu haben - am besten mit einer Portion "Snow", dem feinen kalten Milchschaum aus der Ultima Duo 2.

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