Tassen Kaffee aufeinander gestapelt
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Rekorde rund um die braune Bohne

Einige Rekorde bringen uns immer wieder zum Staunen. Dabei geht es oftmals um das Prinzip höher, länger, weiter, größer und mehr – oder eben um das Gegenteil. Für uns Grund genug...


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09.08.2018
kuessendes paar trinkt kaffee
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Küsse, Kaffee und Untertassen

Warum heißt der Unterteller der Kaffeetasse eigentlich Untertasse? Wie erhält man täglich einen gratis Kaffee bei Starbucks? Und wie kann man beim Kaffeetrinken küssen? Wie klären...


2 min. Lesezeit
09.08.2018
Barista brüht Kaffee auf
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Was ist eigentlich ein Barista?

Bei einem Barista dreht sich alles um Kaffee, egal ob es um die Zubereitung, die Röstung oder den Umgang mit der Espressomaschine geht.


3 min. Lesezeit
07.08.2018
Kaffeekirschen am Strauch
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Friedlieb Ferdinand Runge – Entdecker des Koffeins

Das Koffein ist ein ganz wesentlicher Bestandteil des Kaffees und der Grund für dessen anregende Wirkung. Aber was ist Koffein eigentlich...


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06.08.2018
Mann hält alte Kaffee Kanne in der Hand
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Kaffeezubereitung- von früher bis heute

Die Geschichte des Kaffees reicht weit zurück. Von Äthiopien bis Europa hat der Kaffee eine lange Reise auf sich genommen, in der sich auch die Art der Zubereitung entwickelt hat.


4 min. Lesezeit
02.08.2018
Espresso ist nicht gleich Espresso
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Espresso ist nicht gleich Espresso

Darf es ein Espresso sein? Oder ein Ristretto? Es gibt viele Arten und Bezeichnungen, die den kleinen, aber starken, schwarzen Kaffee beschreiben. Wir werfen einen Blick auf die...


2 min. Lesezeit
02.08.2018