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Kaffee richtig mahlen: Darauf sollten Sie achten

Eine gute Bohne alleine macht noch keinen guten Kaffee. Der richtige Mahlgrad und ein gleichmäßiges Mahlergebnis sind die Basis guten Geschmacks.

4 Min. Lesezeit | 13.09.2023

Warum gilt Äthiopien als Heimat des Kaffees?

Entdecken Sie in diesem Artikel die tiefe Kultur und die weltweite Bedeutung des Kaffees aus Äthiopien.

4 Min. Lesezeit | 30.08.2023

Fairtrade Kaffee: Was steckt dahinter?

Nachhaltigkeit und Ethik prägen zunehmend die Kaufentscheidungen vieler Menschen, einschließlich ihrer Kaffeeauswahl. Wie Fairtrade und Kaffee zusammenhängen, erfahren Sie hier.

6 Min. Lesezeit | 24.08.2023

Was ist ein Kaffee-Blend?

Erfahren Sie hier, wie durch die gezielte Mischung unterschiedlicher Bohnen ein harmonisches Aroma entsteht und verschiedene Herkünfte zu einem einheitlichen Geschmack verschmelzen.

6 Min. Lesezeit | 23.08.2023

Wissen

So erkennen Sie die Qualität der Kaffeebohne

Die Kaffeebohne ist die Grundlage eines schmackhaften Kaffees. Nur eine hochwertige Bohne garantiert besten Kaffeegenuss. Doch woran erkennt man eine gute Kaffeebohne?

Verschiedene Modelle der Kaffeevollautomaten

Wissen

Kaffeevollautomat von der Steuer absetzen: So geht’s

Die Kosten für die Kaffeeversorgung trägt in der Regel das Unternehmen, dabei können Sie den Staat an den Kosten beteiligen. Erfahren Sie in unserem Artikel, wie Unternehmen Kaffeevollautomaten von der Steuer absetzen können.

Wissen

Die Kunst der Degustation: Wie man den Geschmack von Kaffeebohnen bewertet

Kaffee ist eines der am weitesten verbreiteten Getränke der Welt und wird in vielen verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen genossen. Eine Möglichkeit, den Geschmack von Kaffee zu verfeinern und zu genießen, ist die Degustation.

Zubereitung

Mit Karlsbader Kanne Kaffee zubereiten: So geht’s

Purer Kaffeegenuss. Das verspricht die Zubereitung mit der Karlsbader Kanne. Noch nie davon gehört? Kein Problem. Wir erklären Ihnen, was die Kanne ausmacht und wie die Zubereitung genau funktioniert.

Wissen

Die Top 10 der interessantesten Fakten über Kaffee

Kaffee ist Lifestyle und Genuss. Die meisten Deutschen trinken täglich ihren Kaffee. Für alle, die ein wenig mehr über ihr Lieblingsgetränk erfahren möchten, haben wir 10 interessante Fakten über Kaffee zusammengetragen.

Eine Tasse Kaffee Crema steht auf gelbem Untergrund

Wissen

Was ist Kaffee Crema?

Der Kaffee Crema (oder Cafe Crema) kommt aus der Schweiz und gehört zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten. Erfahren Sie hier mehr über das Getränk mit der schaumigen Krone.

Kaffeeplantage in hoher Lage mit weitem Horizont

Wissen

Was ist ein Hochlandkaffee?

Von reinem Hochlandkaffee spricht man ab einer Höhe von über 1500 m. Doch was genau ist ein eigentlich Hochlandkaffee und was macht ihn aus?

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Kaffeearoma: Was ist das?

Wie entfaltet ein Kaffee sein volles Aroma und wird zum echten Genuss? Lesen Sie weiter, um mehr zu entdecken.

Wissen

Was ist eine Wiener Melange?

Die Wiener Melange ist eine österreichische Spezialität mit langer Tradition, welche nicht nur zu einem Stück Sachertorte hervorragend schmeckt. Hier erfahren Sie mehr dazu.

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Kaffeeernte: Wie sieht das Verfahren aus?

Handgepflückt oder maschinell geerntet - wie beeinflusst die Erntemethode die Qualität und den Geschmack Ihres Kaffees?

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Was ist Kopi Luwak Kaffee?

Bei der Herstellung dieser Kaffeesorte spielen Katzen eine entscheidende Rolle. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über den „Katzenkaffee“.

Trends

Coffee-to-go: Geht es auch nachhaltig?

Der Reiz des Trendgetränks und die Suche nach Nachhaltigkeit: Ein Blick auf die wachsende Beliebtheit von Kaffee zum Mitnehmen und die Herausforderungen für Umwelt und Genuss.

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