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Mittel grob gemahlener Kaffee

Kaffee richtig mahlen: Darauf sollten Sie achten

Eine gute Bohne alleine macht noch keinen guten Kaffee. Der richtige Mahlgrad und ein gleichmäßiges Mahlergebnis sind die Basis guten Geschmacks.

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1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
2. Ein Eigelb,  etwas Erythrit (Zucker), Mandeln mischen und unter Eischnee heben.
3. Zusammengerührten Teig bei 180 Grad 20 Minuten backen.
4. Abgekühlten Teig in Schichten schneiden und mit Kaffee tränken. Zur Seite stellen.
5. Mascarponecreme mit dem restlichen Erythrit (Zucker) und Eigelb verrühren, optional Aromen hinzufügen.
6. Abwechselnd Teig und Creme schichten.
7. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und mit Kakaopulver bestreuen.

Guten Appetit! 🥰

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Wer denkt auch 24/7 an Kaffee? ☕️💭… Wir im Kaffee Partner Team definitiv schon! 

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