Der Geschmack und die Bekömmlichkeit eines frisch zubereiteten Kaffees hängt von vielen Faktoren ab: Wie ist der Mahlgrad des Kaffees zu beurteilen? Wie viel Brühzeit gebe ich dem...
Tiefgefrorene Lebensmittel lassen sich in fast jedem Haushalt finden. Die Kälte hält das Essbare schön frisch und schützt es vor äußeren Einflüssen. Doch wie sieht es hier eigentlich mit Kaffee aus? Wenn Sie...
Ein aromatischer Kaffee kann seinen vollen Geschmack nur bei einer optimalen Mahlung und einer passenden Dosierung entfalten. Der richtige Mahlgrad unterscheidet sich je nach Zubereitungsmethode und Kaffeesorte. Wenn Sie...
Fast jeder Espressotrinker hat dieses Szenario bestimmt bereits einmal durchlaufen: Da freut man sich auf seine Tasse Espresso und möchte ihn genießen, doch plötzlich schmeckt er ganz anders als beim letzten Mal, hat...
Seit der Entdeckung des Kaffees um das Jahr 850 hat sich das Heißgetränk stetig weiterentwickelt: Inzwischen gibt es unzählige Geschmackssorten in allen möglichen Preisklassen und mit vielerlei Zubereitungsarten. Genauso...
Die Kaffeebohne hat Ihren Ursprung in den Hochländern Äthiopiens und des Sudans. Von dort aus bereist sie seit nunmehr drei Jahrhunderten die ganze Welt. Subtropische Länder um den...
