Der schlichte Kaffee ist dem Cafébesucher schon lange nicht mehr genug. Wer auffallen will, der braucht auch die passenden Beilagen. Doch welche ist die richtige?

Unsere Straßen und Einkaufsgassen sind heutzutage übersät mit einer Vielzahl an Cafés. Doch welches spricht die Menschen am meisten an und wo schmeckt es am besten? Als Cafébetreiber sollte man sich daher nicht nur Gedanken um den perfekten Kaffee machen, sondern auch das Drumherum mit einbeziehen. Ein ganz besonderes Thema stellt hierbei die Beilage zum Kaffee dar. Karamellgebäck, Waffeln, selbstgemachte Cookies, Süßwaren und vieles mehr – die Auswahl ist enorm groß. Doch welche Kaffeebeilage ist denn nun die richtige?

Ein aromatischer Kaffee, welcher auch noch schön serviert wird, kann so einige Stammkunden sichern. Wer mit seinem Café jedoch auf Nummer sicher gehen möchte, der sollte auch an seinen Kaffeebeilagen arbeiten. Gerade solche Kleinigkeiten können das Geschmackserlebnis maßgeblich beeinflussen und den Kaffee zu etwas Besonderem machen. Ein kleiner Keks an der Seite des Untertellers, ein knuspriges Croissant oder Gebäckspezialitäten aus der Region versüßen den Caféaufenthalt. Eine spezielle Aufmerksamkeit spricht die Menschen direkt an und schafft eine heimische Atmosphäre – ganz wie Zuhause eben. Welche Beilage zum Kaffee die richtige ist, sollte natürlich jeder für sich selbst entscheiden. Generell empfiehlt es sich jedoch, auf Selbstgemachtes zu setzen oder Spezialitäten anzubieten. Auf diese Art und Weise kann sich ein Café von seinen Mitbewerbern abheben und seinen Kunden das gewisse Extra bieten. Welcher Kaffeetrinker würde sich auch nicht über einen selbstgebackenen Cookie oder eine Gebäckspezialität von der naheliegenden Konditorei freuen?

Bunte Cupcakes
Bunte Macarcons gestapelt
Muffins mit Frosting

Selbstgemachte Zugaben und Kaffeebeilagen

Die Besucher eines Cafés verlangen in erster Linie natürlich einen geschmackvollen und aromatischen Kaffee. Wenn hier nicht alles stimmt, dann hilft auch keine Kaffeebeilage mehr weiter. Können Sie mit Ihrem Café in diesem Punkt jedoch schon einmal überzeugen, so sollten Sie sich unbedingt Gedanken über die passende Zugabe machen. Ein Kaffee kann mit so viel mehr als nur mit Zucker und Milch verfeinert werden. Oftmals gibt es Kaffeebeilagen wie Kleingebäck, Süßwaren, Hörnchen, Crostini, Kekse, Waffeln und vieles mehr. Die Auswahl ist also groß – als Cafébetreiber muss man sich also schon etwas ganz Besonderes einfallen lassen.

Schauen wir von den klassischen Beilagen weg, so lohnt sich eventuell der Blick auf etwas ausgefallenere Ideen. Ein Fortune Cookie, der sogenannte Glückskeks, wäre hier doch eine tolle Alternative. Passend zum schwarzen Kaffeegetränk gibt es mittlerweile auch schwarze Fortune-Cookies. Dieses kleine, dunkle Gebäck folgt einem einfachen Prinzip: Schwarzer Keks, schwarzer Humor. Im Inneren der Kekse verstecken sich schonungslos pessimistische Botschaften, die auf den ersten Blick miesmutig erscheinen mögen, doch voll und ganz auf die Lachmuskeln abzielen – schlichtweg schwarzer Humor. Der „Pech-Keks“ stellt eine amüsante Alternative zu altbekanntem Gebäck dar und hilft dem angebotenen Kaffee zu mehr Individualität. So bleibt der Cafébesuch noch lange in Erinnerung und lädt zum Wiederkehren ein.

Neben speziellen Ideen, wie dem „Pech-Keks“, kommt natürlich auch immer selbstgemachtes Gebäck gut bei den Besuchern an. Wer sich mit individuellen Kaffeebeilagen ein besonderes Werbemittel schafft, der sichert sich letztendlich einen größeren Kundenstamm. Natürlich sollte man die Beilage auch passend zum jeweiligen Heißgetränk aussuchen. Schokolode passt beispielsweise gut zum Cappuccino, selbstgemachtes Gebäck findet seinen Platz neben schwarzem Kaffee und Waffeln können zum Tee gereicht werden. Lassen Sie Ihrem Einfallsreichtum freien Lauf und stechen Sie mit Ihrem Café heraus – die originellste Kaffeebeilage ist oftmals die beste!

Eine große Auswahl an Kaffeebeilagen

Die Auswahl an Kaffeebeilagen ist schier unendlich. Cafés weltweit buhlen um jeden Kunden und lassen sich täglich neue Ideen einfallen, wie sie Besucher an sich binden können. Individualität und ausgefallene Aktionen lohnen sich hier also allemal. Nutzen auch Sie die Gelegenheit und bringen Sie Ihr Café einen Schritt vorwärts, indem Sie auf besondere Kaffeebeilagen setzen. Hierzu sollten Sie für jedes Heißgetränk eine persönliche Spezialität auswählen. Zudem lohnt es sich, das Sortiment immer mal wieder aufzufrischen. Solche Aufmerksamkeiten weiß bestimmt jeder Kaffeeliebhaber zu schätzen.

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